是的，魔芋豆腐可以和猪脚一起炖。将魔芋豆腐切成块状，猪脚切成大块，加入适量的水，一起放入炖锅中，加入适量的调料如生姜、蒜、料酒等，再加入适量的盐、酱油、糖等调味品，炖煮一段时间即可。这道菜既有魔芋豆腐的爽滑口感，又有猪脚的香味和营养，味道丰富美味。
可以一起炖。
芋头：去皮切块，和小猪脚差不多大小就行，入油锅油炸沥干油分备用。
猪脚：猪脚洗净，入沸水中稍烫煮一会，沥干。
做法：1、热锅后下油，姜丝蒜片爆香，少许细糖小火至糖融化。放入猪脚块，炒上色，加老抽翻炒均匀。
2、移至大的煲锅（也可用电钝锅），加足够多的清水大火烧开，改小火慢慢炖约一小时或者更久。
3、把炖好的猪脚换到中型煲锅，再次大火烧开，加入炸好的芋头，煮开，加盖，转小火用煲锅再慢慢炖，差不多好就加辣椒圈、青葱段，加点盐，关火上桌。
1.温水100克，加入碱面7克搅拌均匀。
2· 准备清水。
3· 清水1800克。
4· 倒入锅中。
5· 水温20℃左右加入魔芋粉，搅拌均匀，中小火熬制。
6· 切记手不能停止搅拌，以免糊锅。
7· 越熬越粘稠。
8· 从冒泡开始算起，小火熬制十分钟，这期间要不停翻拌，从锅底翻拌，以免糊锅底。
9· 十分钟后加入碱水。
10· 倒入碱水后开大火，快速搅拌均匀，大概一分钟关火即可！